三代続くこじんまりした寿司割烹 ～ 寿し良

和亭　寿し良（石川県金沢市）


【所在地】金沢市野町2-1-3
【電話】076-241-1773
【営業時間】17:30～23:00
【定休日】月曜日

2024.10.22　この日は 業後に東京から単身赴任してきた方の歓迎会
時節柄 派手なことはできないので、こじんまりとお寿司屋さんで～
午後６時 お邪魔したのは 野町で三代続く 寿し良（よし）さん！
お店 左手に６人掛けのカウンター席
右手にお座敷が２部屋（６人・10人）あります～

先付け　梅貝旨煮・このわた茶碗蒸し・栗渋皮煮

蒸し物　蛤真丈

お造り　中とろ炙り・アワビ・生タコ・かさご・鰆 ほか


焼き物　のど黒若狭焼　万寿貝

揚げ物　たら白子天ぷら

酢の物　オオズワイガニ（メス）

オオズワイガニ（オス）二人で一杯

食事　寿司５貫

★寿し良 さん　地元民に愛されてるお寿司屋さん
　じじいはこの夜 ハジメテお邪魔しましたぁ～
　先代までは お寿司屋さんでしたが、三代目の婿さんが
　日本料理の料理人だったので、寿司割烹 って形態で～
　三代目ご夫婦と お母さんの三人で こじんまりと営業！
　女将さんの明るいお人柄とご主人の丁寧な仕事ぶりで
　とっても美味しくいただきましたぁ～♪