食いしん坊の寿司会席！～ 金澤玉寿司（総本店）

金澤玉寿司【総本店】（石川県金沢市）


【所在地】金沢市片町２丁目21-18
【ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ】0120-212644
【営業時間】（月・火・祝）17:00～24:00（水・木）17:00～26:00
　　　　　　（金・土）17:00～26:30
【定休日】日曜日・祝日
【ＨＰ】http://www.kanazawa-tamazushi.com/

2023.4.21　この日は 3月末に退職した方の送別会～
昨年までは コロナで人数を絞ってやってたんですが
今年は関係者全員でにぎやかに～
会場は１年ぶりの 金澤玉寿司・総本店 さん！
２階のお座敷で～


寿司会席　食前酒で カンパ～イ

先付　つぶ貝黄金和え　稚鮎南蛮漬け　海老真丈黄身焼き
　　　紫蘇の実オクラ　穴子大葉砧巻き

お造り　中とろ　甘海老　柳八目　ふくらぎ　水蛸

台物　桜鯛と蛍烏賊しゃぶしゃぶ


野菜の次に 蛍烏賊を一気に投入！

続いて、桜鯛も一気に～

焼物　のど黒塩焼き　蛍烏賊昆布焼き

揚物　大海老・山菜天麩羅

酢物　毛蟹

食事①　大とろ　のど黒　ぼたん海老　紅ずわい蟹　蒸し鮑　いくら
　　　　雲丹　鉄火巻き

食事②　蒸し寿司

お椀　活蛤

デザート　蕨餅　メロン　ティラミス

★金澤玉寿司・総本店 さん　この日の会席料理は
　蛍烏賊が目立った料理でしたが、それより 食事のボリューム
　いつもは 握り寿司５貫が 握り７貫・鉄火巻き、さらに
　蒸し寿司まで～　幹事さん、食いしん坊だったみたい～＾＾

※玉寿司さん、御嶽海に化粧まわしを贈呈してる～