隠れ家割烹で懐石コース！～ 〇〇

御料理　〇〇　（石川県金沢市）

　

【所在地】　金沢市
【電話】　076-262-××××
【営業時間】　17：30～22：30 (閉店)
【定休日】　日曜日

2019.2.26　この日は業後に金沢市内で 御食事会～
お邪魔したのは 御料理　〇〇　（漢字二文字）　さん～
コチラは奥能登・珠洲市出身のご夫婦が営まれている こじんまりした料理屋さん！
ご主人はアノ銭屋の料理長をされていた方で、開業後、県外客に余りの人気で
地元に恩返しできないとのことで、近年、取材お断りしているそうです～
なので、オヤジも店名を伏せさせていただきましたぁ～＾＾

店内は カウンター席とお座敷が二間（6名・4名）だけ～
オヤジ達は６人で掘り炬燵式のお部屋！　桧の香りがする小奇麗なお座敷～
　
まずはおかみさんが盃についでくれた にごり酒 で乾杯！　その後はグラス生ビール＾＾
先付は 菜の花と白魚の和え物、雲丹のせ　（写真なし） 　以後、取材開始～


お吸物


お造り　中トロ、ぼたん海老、アラ


ホタルイカのおこわ


鴨のつみれ


のど黒の焼き物


自家製ひろず


かぶら寿し


胡麻豆腐の揚げ出し


牡蠣、かぶ、ワカメ


ごぼうの炊き込みごはん　＆　ぶっかけ蕎麦


自家製生菓子


お薄


★〇〇 さん　今回、ハジメテお邪魔した 知る人ぞ知る隠れた名店！
　派手さはありませんが、体にすぅ～と馴染んでいくようなお料理の数々～
　お邪魔できて ほんとヨカッタと思えるお店でしたぁ～＾＾