福井市内で幕末の面影を残す料亭！～ 丹厳洞
料亭 丹厳洞 （福井県福井市）
【所在地】 福井市加茂河原1-5-12
【電話】 0776-36-2668
2016.5.13 この日は夕方から福井市へ～ 午後6時 お邪魔したのは 丹厳洞 さん！
コチラは、弘化3年（1846） 福井藩医の山本瑞庵が建てたもので、藩主の松平春嶽を
はじめ中根雪江、橋本左内など幕末の志士たちが密議をこらした草庵だそうです。
土蔵造りの草庵
笏谷石（越前石）の採掘跡
立派な苔庭です～ 木立の中に離れが点在してます！
この日のお食事場所（離れ）
食前の お茶と羊羹 が準備されています～＾＾
【所在地】 福井市加茂河原1-5-12
【電話】 0776-36-2668
2016.5.13 この日は夕方から福井市へ～ 午後6時 お邪魔したのは 丹厳洞 さん！
コチラは、弘化3年（1846） 福井藩医の山本瑞庵が建てたもので、藩主の松平春嶽を
はじめ中根雪江、橋本左内など幕末の志士たちが密議をこらした草庵だそうです。
土蔵造りの草庵
笏谷石（越前石）の採掘跡
立派な苔庭です～ 木立の中に離れが点在してます！
この日のお食事場所（離れ）
食前の お茶と羊羹 が準備されています～＾＾
地酒を冷やで～ 【左】 黒龍 しずく 【右】 黒龍 火いら寿
先付 じゅん菜玉子豆腐 雲丹
八寸 粽寿司 空豆すり流し 鮎魚女アスパラ巻き トマト白和え 稚鮎道明寺揚げ
吸物 蓬真丈 才巻 筍
向付 鰹バルサミコ酢漬け 鰆胡麻酢漬け 細魚すだち和え
焼物 桜鱒西京焼き 蕗味噌漬け
蒸物 柏葉蒸し
酢物 鰺と水茄子の南蛮漬け
飯物 おろしそば
菓子 クリームチーズアイス 抹茶わらびもち
★丹厳洞 さん 戦災や震災があった福井では 幕末の面影を残す数少ない場所です！
この雰囲気の中、福井の地酒とともに 離れでいただくお料理 悪かろうはずがありません～＾＾
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