おろしダシポン酢でサッパリ餃子！～ 金沢餃子

金沢食文化研究会　金沢餃子　【1号店】　　（石川県野々市町）



【所在地】　石川郡野々市町扇が丘３　イマジンビル１F
【電話】　076-294-5779
【営業時間】　11：00～深夜2：00
【定休日】　？
【ＨＰ】　http://www.cocon.gr.jp/kanazawasyokubun/kanazawa_gyouza.html

2010.11.10　この日の仕事帰りの一膳は、がつんこラーメンさんの跡地に 10月10日オープン した
金沢餃子 さん～＾＾　　　　うしくんさんにコメントいただいた後、地元紙で紹介されてましたよねぇ～


店内は、がつんこさんの時と同じコの字型のカウンター席のみ～　
内装をちょっと落ち着いたカンジに変えてましたが、店内には外国のＢＧＭが流れてましたぁ～


メニューは至ってシンプル！　ギョーザセットだけっ～　　ほかに飲み物がありましたけど．．．


注文したのは、もちろん　ギョーザセット・ダブル　（12個）　７５０円　

餃子の焼け具合を確認したあたりで、まず、おろしポン酢のタレ と お新香 が出てきましたぁ～
それからほどなく、焼き上がり直前に ごはん と トン汁 デ～ス＾＾
　　

コレ↓が、ギョウーザセット・ダブル で～す！


おぅ～　香ばしそうに焼けてますねぇ～＾＾　ハネ付きじゃないですか！


表（？）面は、こんなカンジ～　　王将さんの餃子より もう少し皮が薄いカンジですかねぇ～


餡は、オーソドックスに ひき肉と白菜ですねぇ～


★金沢の餃子と言えば、誰でも第７ギョーザを想像するんじゃないかなぁ～
　でも、コチラの餃子は、和風だしを使ったポン酢タレに合うような やさしい餃子！
　若者をターゲットにしてる割には、餃子自体にインパクトが無かったですねぇ～
　どちらかと言うと、中高年向きの餃子ってカンジで、
　メタボオヤジがカロリーを気にせず、ダブルをペロッといただける餃子でしたぁ～＾＾

Comments

[りょう]

こんにちは～！
金沢○○って最近よくありますよね（笑）
うどんにホルモンに・・・こちらは餃子ですか！！
あっ、全部工大付近だ～。

それにしても、なんで金沢ってつくんだろう（笑）

[うしくん]

こんばんは～
中はこんな感じだったんだ～
あっさりした餃子なんですね～女性客でも狙っているんでしょか～？

[ソフト部]

こんばんわ～
私も新聞記事の大きさから　のっちさんの取材感想を期待したんですが、
普通っぽいですね～
前にも書いたかも？授産施設「夢工房」さんのにんにく入り餃子
美味しいです！　ＪＡほがらか村にあります。（もしかしてエムザ地下にもあるかも）

[のっち]

りょうさん、こんばんは～
そう、そう、よくありますねぇ～
なんか 付けたもん勝ち！みたい～
商品名についてるならイイけど
お店の名前に「金沢」って、どうなんだか．．．
まいどおおきに食堂さんが「○○食堂」って
地名を付けたのが始まりかなぁ～＾＾；

[のっち]

うしくんさん、こんばんは～
そうなんですよ～
がつんこさんをお化粧直ししただけ。
新聞記事では若者狙いだそうで、
最近の草食系学生はこういうのがお好み？

[のっち]

ソフト部さん、こんばんは～
新聞記事の円形皿に盛ったカンジは
浜松餃子の雰囲気だったんですけど～
ごく普通の餃子ってカンジで、タレだけが金沢？
にんにく餃子、テルメや野田のほがらか村にも
ありましたよ～　でもまだ試してません。
うまく解凍できるか不安なんですぅ～＾＾；

[パンチョ]

…外国のＢＧＭってｗ＾＾；

つーか、メタボオヤジが「ダブルをペロッ…」はいけませんｗｗ。
しかし、がつんこさんも長いコトがんがってたのにね一。

[のっち]

パンチョさん、こんばんは～
流れてたＢＧＭ、中南米っぽい音楽でしたが
オヤジにはわかりません～＾＾；
「がつんこ」さん、お気に入りだったんだけど
最後におじゃましたとき、スープが薄かった．．．
このアッサリ餃子、６個でごはんは食べ切れませんよ～